中西双厨设计注意事项:
随着厨房的功能越来越多,厨房的管路也越来越复杂,一般包括烟、水、气、电四种管路,而这四种又是家中重中之重,因此厨房顶部的繁杂管线需要进行系统规划,这个系统为桥架系统,所有的布线都处于这个系统之内。主要根据烹饪、食品加工以及冷拼等不同区域进行集中布线。将线路纳入桥架系统内,使布线规划化,让厨房众多电器都可以就近从容地使用预留电位。需要注意的是,所有电器线路的连接都要并联,不能串联。
中厨相对功能繁杂,涉及到的水电路比较多,要注意尽量不要在墙上开长的横槽,冷热水管做好标记,千万别搞混,尽量走顶。如有万一,方便维修。
西厨中电器居多,集成化较高,因此对电路的平方数一定要达到。待水电完工后,水路要进行打压试验,保存好精确的水电路图纸,并对现场进行进行拍照或摄像保存备份。
中厨电气:电路、基础电路、备用电路:
中餐可以说是世界最复杂的餐饮,对烹饪手法和材料新鲜的要求是很有讲究的,而冰箱就是满足其中一点的重要电器。提到冰箱就不得不提它的插座,满足冰箱使用的插座,高度分为低位(完成面距插座中心30cm通常一ipad air高度)这个高度更美观,高位 100cm(通常在人肚脐的高度)方便拔插座。
榨汁机,电饭煲....作为时常使用而又要随时归纳的电器为专门设置插座显然是不理智的。这就需要台面上留几个插座,可供台面上常备电器或临时使用,多在空闲台面附近,远离灶台和水槽。台面上的插座要离地1米左右通常在人肚脐的高度,防止溅水发生意外。
说到中厨的弊端,第一想到的怕就是油烟问题了,油烟机作为厨房的功臣,不免要为它的插座考虑下。油烟机的插座,要离地两米或以上(家里门的高度),水平面中心距为烟机中央(方便遮盖)。
西厨电气:电路、基础电路、备用电路:
香烤牛肉比萨.培根珍鲑比萨,看着嘴馋了么?叫朋友一起来家中做起来共同分享吧!当然少不得要说说用到的电器:蒸炉、烤箱、保温抽屉。 蒸炉、烤箱、保温抽屉通常集成于西式橱柜中,在购买时,根据实用要求确定大小,蒸炉通常在60cm*40cm不等!(看看身边27寸的电脑显示屏)。嵌入式烤箱和保温抽屉通常在60cm*60cm不等!(一块复古砖的大小)